Заведующая кафедрой товароведения и товарной экспертизы, Факультета товароведения и торговли Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова.
Профессор, доктор технических наук.
В 1972 г. окончила Московский технологический институт пищевой промышленности по специальности технология микробиологических, ферментных и белковых препаратов. После окончания института работала инженером и младшим научным сотрудником лаборатории технологии ферментных препаратов ВНИИ синтезбелок Главмикробиопрома при СМ СССР. В 1977 г. защитила кандидатскую диссертацию на соискание ученой степени кандидата биологических наук по специальности биохимия на тему "Биосинтез липидов дрожжами рода Cаndida при культивировании на разных источниках 14С ". С 1978 г. работает в РЭА им. Г.В.Плеханова. В период с 1988 по 1990 г.г. работала ученым секретарем НПО по хранению и переработке плодоовощной продукции и с 1990 по 1993 г.г. работала доцентом на кафедре хранения и переработки растениеводческой продукции в ТСХА им. К.А. Тимирязева. В 1997 г. назначена заведующей кафедрой товароведения и товарной экспертизы РЭА им. Г.В.Плеханова. В декабре 2001г. защитила диссертацию по теме "Формирование и оценка потребительских свойств овощей, картофеля и продуктов их пе-реработки" на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности "Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания". В апреле 2004 г. присвоено ученое звание профессора по кафедре товароведения и товарной экспертизы. Стаж научно-педагогической работы составляет 35 лет. Преподавательская деятельность: Читает курсы: товароведение и экспертиза плодоовощных товаров.
Безопасность и гигиена продовольственных товаров.
Товароведение продовольственных товаров (общий курс).
Товароведение и экспертиза тропических и субтропических культур. Осуществляет подготовку экспертов товарной экспертизы в Торгово-промышленной палате РФ и в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии (Госстандарт России). Научные исследования: На протяжении всей трудовой деятельности занималась научно-исследовательской работой в области товароведения, биохимии, микробиологии и технологии хранения и переработки продукции растительного происхождения. Являлась ответственным исполнителем и руководителем хоздоговорных НИР с Главмосплодоовощпромом и ВНИИ-биотехники, МЭРТ РФ. Членство в ассоциациях, почетные звания, награды: является: членом Межведомственного Совета по координации деятельности органов государственного надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов при мэрии г. Москвы.
Председателем научно-методического совета учебно-методического объединения по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров".
Шеф-редактором жирнала "Товаровед продовольственных товаров".
Ученым секретарем Диссертационного Совета Д 212.196.07 по защите докторских диссертаций РЭА им. Г.В. Плеханова по специальности "Товароведение пищевых продуктов и технология общественного питания".
Членом диссертационного совета по защите докторских диссертаций Кубанского государственного технологического университета Д 212.100.03.
Экспертом Госстандарта РФ по сертификации плодов, овощей и продуктов их переработки.
Председателем ГАК по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" в ряде вузов России.
Членом редакционного Совета регионального межвузовского журнала "Экономика, психология, бизнес".
Членом экспертного Совета журнала "Справочник руководителя торгового предприятия". Патенты, свидетельства об интеллектуальной собственности: Имеет 4 патента. Владение иностранными языками: английский (со словарем)..
